콜라비는 각종 건강영양소를 함유하고 있어 비타민C가 풍부한 우수한 채소로, 콜라비를 꾸준히 섭취하면 건강하고 균형 잡힌 식사가 가능하다. 연구원들은 또한 알 줄기 양배추를 먹으면 건강한 혈압을 유지하는 데 도움이 될 수 있음을 발견했습니다. 따라서 일일 식단에 콜라비를 추가하는 것은 많은 건강상의 이점을 얻을 수 있는 좋은 방법입니다.
양배추와 순무의 교배종인 콜라비는 수분과 비타민C, 비타민, 미네랄이 풍부하고 칼로리가 낮은 아삭하고 달콤한 채소로 널리 알려져 있습니다. 그것은 체중 감소를 돕고 비타민 C 함량은 혈압을 조절하고 증가시키는 데 도움이 됩니다.
콜라비는 생으로 먹거나 익혀 먹을 수 있으며 수세기 동안 독일 요리의 필수품이었습니다. 뿌리와 잎은 상당한 양의 영양분을 함유하고 있으며 두 개의 질긴 잎으로 둘러싸여 있습니다.
양배추와 구별되며 원래 북유럽에서 재배된 것으로 여겨지는 콜라비는 많은 건강상의 이점이 있습니다. 여기에는 소화 지원, 체중 감소 지원, 면역 체계 강화, 혈액 순환 촉진, 뼈 강화 및 눈 건강 개선이 포함됩니다.
콜라비는 칼륨, 칼슘, 철, 구리, 망간 등의 각종 미네랄과 A, B, C, K 등의 비타민이 풍부한 것으로 알려진 채소입니다. 한국에서는 색깔에 따라 “빨간 알줄기” 또는 “파란 알줄기”라고도 합니다.
1. 변비 예방
콜라비는 수분과 섬유질이 풍부한 식품으로 변비와 빈혈에 도움이 된다고 합니다. 수분과 식이섬유가 배변활동을 돕고 변비를 완화 및 예방한다. 철분이 풍부할 뿐만 아니라 빈혈 예방에도 도움이 된다고 합니다.
2. 소화 개선
모든 십자화과 야채와 마찬가지로 순무 잎은 소화 건강을 개선하는 데 도움이 되는 좋은 섬유질 공급원입니다. 이 섬유질은 배변을 돕고 변비, 경련 및 가스를 완화하고 영양소 흡수를 증가시키며 위장 시스템의 전반적인 질을 향상시킵니다.
콜라비는 소화 시스템 개선에 필수적인 십자화과 야채입니다. 십자형 잎은 규칙적인 배변을 유도하고 더부룩함과 변비를 줄이며 소화기관을 건강하게 유지하여 장수에 기여합니다.
3. 피로 회복 효과
최근 바쁜 일정으로 피로가 많이 쌓였다. 알 줄기 양배추의 장점 중 하나는 알칼리성이 피로를 유발하는 산성 물질을 중화시키기 때문에 다른 방법보다 빠른 피로 회복에 도움이 된다는 것입니다.
콜라비는 칼슘 성분이 근육 수축을 풀어주어 운동이나 과로로 인해 지속적으로 생기는 근육통 완화에 큰 도움이 된다고 합니다. 또한 이 야채는 건강에 큰 이점이 있고 피로 퇴치에 도움이 되므로 더 자주 섭취해야 합니다.
4. 암에 대한 효능
이 화합물은 암세포의 성장을 막고 신체의 자연 방어 시스템을 강화합니다. 십자화과 야채인 콜라비에는 알려진 항암 특성을 가진 화합물인 글리코시놀레이트가 함유되어 있습니다. 후추 맛과 향이 특징인 이 화합물은 인체의 자연 방어 메커니즘을 자극하면서 암세포의 성장을 막는 인돌과 이소티오시아네이트를 형성합니다.
콜라비를 정기적으로 섭취하면 암세포를 침범하고 세포 사멸을 유발하여 다양한 암에 대한 저항력을 키울 수 있습니다. 또한 암을 유발하는 세포 돌연변이를 예방하는 효과도 있습니다.
5. 체중 감량 효과
또한 수분이 풍부하여 체중 감량을 위한 이상적인 선택입니다. 콜라비는 수분 함량이 높고 상대적으로 칼로리가 낮으며 섬유질과 유익한 영양소가 풍부하여 체중 감량을 위한 이상적인 선택입니다. 또한 체중 감량 다이어트에 포함할 수 있는 최고의 야채 중 하나이며 초과 파운드를 줄이는 데 도움이 되는 많은 이점이 있습니다.
섬유질은 너무 많은 칼로리를 섭취하지 않더라도 포만감을 느끼게 함으로써 과식과 갈망을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 또한, 콜라비는 비타민C가 풍부하여 노화방지, 기미예방, 건강하고 윤기나는 피부로 가꾸어줍니다.
6. 면역력 증가
콜라비는 상추, 치커리보다 비타민C가 많아 피로회복과 면역력 강화에 도움을 주어 감기에 걸릴 위험을 최소화할 수 있습니다.
알 줄기 양배추에 함유된 비타민 C는 몸의 방어력을 강화하고 감기와 각종 질병을 예방합니다. 또한 콜라비에는 백혈구 생성을 지원하는 비타민 B6가 함유되어 있어 면역 체계를 강화하고 사과보다 10배 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다.
7. 장 건강
콜라비에는 수용성과 불용성 식이섬유가 많이 함유되어 있어 장 건강에 많은 도움이 된다고 합니다. 섬유질은 장 건강이 최상일 때 면역력을 높이는 데 도움이 되는 비피도박테리아 및 유산균과 같은 유익한 박테리아의 연료 역할을 합니다.
8. 혈관 건강
콜라비는 혈압을 정상 범위로 올려주는 칼륨이 풍부하고 글루코시놀레이트가 부드럽게 혈관을 부드럽게 하여 노폐물을 제거하고 혈관을 깨끗하게 해줍니다. 또한 글루코시놀레이트가 풍부하여 고혈압 및 심장병과 같은 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
고혈압이나 고지혈증 등의 혈관질환이 있는 경우 다음과 같이 혈관 건강에 도움이 되므로 치료가 필요합니다. B. 혈당 조절, 원활한 혈액 순환, 원활한 신진 대사 및 나쁜 콜레스테롤 저하.
9. 눈 건강 개선
콜라비는 또한 강력한 항산화제인 비타민 C와 E를 함유하고 있습니다. 콜라비는 많은 건강상의 이점으로 찬사를 받고 있으며, 눈 건강 특성도 그 중 하나입니다. 이 채소에서 발견되는 비타민 A와 베타카로틴은 황반 변성과 백내장을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 콜라비는 또한 강력한 항산화제인 비타민 C와 E가 풍부합니다.
10. 뼈와 치아 건강 개선
콜라비는 칼슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증과 같은 질병을 예방하며 어린이의 뼈를 만들고 키가 크도록 도와줍니다. 야채의 칼슘은 골밀도를 증가시켜 건강한 뼈 구조를 촉진합니다.
콜라비는 칼슘, 단백질, 비타민 C가 풍부하며 양배추와 순무보다 이러한 영양소가 최대 10배 더 많습니다. 칼슘의 좋은 공급원으로 어린이의 뼈 발달과 치아 건강 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 잇몸과 치아가 좋지 않은 사람들이 나이가 들어감에 따라 증상을 줄이는 데 도움이 됩니다.
콜라비 부작용 및 주의사항
콜라비는 특별한 부작용이 없습니다. 그러나 과도한 섭취는 갑상선 환경 악화 등 갑상선 이상 증상을 유발할 수 있다. 또한 소화 과정에서 위장에 가스가 축적될 수 있다고 믿어지므로 하루에 적당한 양만 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 알 줄기 양배추의 글루코시놀레이트는 갑상선 기능 저하를 유발할 수 있으므로 이미 이러한 증상이 있는 경우 알 줄기 양배추를 과다 복용하지 않는 것이 중요합니다. 콜라비의 부작용 없이 섭취하고 싶다면 1회 섭취량은 100g 이하를 권장합니다. 읽어 주셔서 감사합니다.